TARTAS ESPECIALES ALÉRGIAS E INTOLERANCIAS ALIMENTARIAS

Buenos días, último día de trabajo para nosotros, por fin vacaciones!!! Volveremos con las pilas cargadas el lunes 17 de Agosto, en nuestro horario habitual de los meses de verano, podéis consultarlo en nuestra página de Facebook, en google, donde nuestros datos están siempre actualizados y en la página Alcorcón hoy, donde además podéis encontrar algunas ofertas para acercaros por aquí.

Hoy además de contaros estas cosillas, queremos enseñaros algunos de los dulces que hemos preparado para personas con intolerancias alimentarias y alergias en nuestra tienda de Alcorcón. 

Como sabéis en L'ossa Dolce, estamos especializados en repostería creativa y chuches, pero también y hemos hecho muuuucha repostería tradicional de este tipo e incluso para consumo ecológico!!! desde roscones de reyes, galletas, carrot cake, tartas y bizcochos de chocolate, tartas de queso y por supuesto muchas muchas tartas de chuches, pero queremos dejaros con algunas fotos de cosas algo más espectaculares, para que veáis que nadie tiene que renunciar a su postre especial, en L'ossa Dolce, todo es posible.

Tarta para un Atlético celiaco, de vainilla y ganaché de chocolate.

Tarta Rayo McQueen de chocolate para un alérgico al huevo.

Cupcakes para un intolerante a la lactosa.

Tarta de vainilla y fresa, sin lactosa, huevo ni frutos secos.

Tarta de chocolate y chocolate blanco de las princesas sin huevo.

Tarta sin azúcar, apta para diabéticos (retirando la decoración y cobertura de fondant).

 Esta es una pequeña representación de las cosas que hemos hecho, sólo para que veais que si alguna vez quereis sorprender a alguien con un dulce especial, no os dejeis frenar por las adversidades. Hoy en día, todo es posible!!

MINITARTA ROSAS y FLORES

Hace unos meses preparamos una tarta preciosa para un 50 cumpleaños, a la que llamamos, 'Tarta rosas y flores', en esta ocasión, nos llamaron para hacer una minitarta para celebrar también un cumpleaños, la homenajeada en cuestión cumplía 33, le encantan los colores alegres y primaverales y las flores y su chico que ya confió en nosotros en San Valentín, lo dejó abierto a nuestra imaginación, en seguida pensamos en esa tartay con la misma idea, pero dándole un par de vueltas creamos esta bonita, florida, colorida y primaveral minitarta de cumpleaños para Kate.

Como siempre usamos fondant credipaste, indispensable para nosotros, cubrimos la tarta con su tono rosa y la parte baja la rodeamos con una cenefa blanca que marcamos con un rodillo texturizador de flores precioso, que todo hay que decirlo compramos este año en +Expotarta  y ya hemos más que amortizado.

En la parte delantera de la tarta pusimos dos grandes flores lilas y el número 33, y la parte posterior la llenamos de pequeñas flores de varios colores y como grandes protagonistas de la tarta, dos super rosas, hechas en pasta de flores, una blanca y una lila, rematadas con un colorante en polvo nacarado para darles un toque mucho más natural.

A Kate le encanto la tarta, todos nuestros seguidores la podéis ver en nuestra página de Facebook y ya sabéis, si queréis tener un detalle con alguien o tenéis algún otro tipo de celebración ya sabéis donde estamos, podéis contactar con nosotros en nuestro mail lossadolce@gmail.com, a través de cualquiera de nuestros teléfonos o en nuestra página de Facebook.

MINI TARTAS de SAN VALENTÍN

Seguimos con San Valentín, el gran acontecimiento de este mes y queríamos enseñaros estas pequeñas tartas para parejas de enamorados que preparamos, ideales para compartir de dos en dos en ese día tan romántico.

La verdad es que en este día tampoco te puedes salir mucho del rojo, rosa, el te quiero y los corazones, así que usando estas cosas y tratando de no fuese excesivamente ostentoso ni recargado, tratamos de hacer unas cosas originales y bonitas.

Como siempre usamos fondant credipaste, las tartitas que hicimos fueron de vainilla y rellenas de ganaché de chocolate. A las parejas de enamorados les encantaron, esperamos que a vosotros también.

Ya  sabéis nos podéis seguir en nuestra página de Facebook y podéis contactar con nosotros en nuestro mail lossadolce@gmail.com.