1er ANIVERSARIO del BLOG 'LA PARABÓLICA'

El blog +La Parabólica, dedicado al mundo de la televisión y las series, festajaba su primer aniversario, por ello sus miembros se reunieron para celebrarlo en un cena especial y para ello Marta, uno de ellos, nos encargo una tarta, para sorprender a todos sus colegas.

Como la tarta era conmemorativa, lo más apropiado era que fuera el logo del blog, sencilla, pero llamativa y sobretodo perfecta!!.

El bizcocho que hicimos para esta ocasión fue un MSC de vainilla, relleno de ganaché de chocolate blanco... increíblemente bueno y lo bañamos todo muy bien en almíbar de chocolate.

La cubrimos con fondant rojo 'Credipaste', que es sin duda el fondant rojo más intenso que hemos encontrado, no pierde nada el color cuando lo amasas y lo extiendes, como le pasa a otras marcas y no se rompe y se quiebra en las aristas y las esquinas, es muy bueno, nos lo recomendaron para cubrir la tarta de Rayo McQueen y desde entonces es un 'indispensable'.

El resto de los detalles los hicimos en blanco, como tenían que ser, a excepción de una cenefa que pusimos cubriendo la tarta en color negro imitando el borde del logo.

Marta nos dijo les encanto a todos, que fue todo un acierto la decoración, ya que les hizo muchiiisima ilusión y que estaba bueniiisima, nosotros desde aquí les damos la ENHORABUENA por ese primer año, esperamos que cumplan muchos más y que nosotros seamos participes de ello, podéis seguirles en su Blog y  en su página de Facebook y así estaréis enterados de todo lo que se cuece por el mundo seriéfilo.

Esperamos que igual que a ellos también os haya gustado y recordaros que al igual que aquí nos podéis seguir en nuestra página de Facebook.

TARTA RAPUNZEL 2.0

Bien es sabido por todos que las Princesas Disney es una cosa que alucina a las más pequeñas, les encantan sus pelis, sus libros, sus muñecas, su ropa.. hoy en día hay miles y millones accesorios con los que las pequeñas pueden hacer realidad sus sueños y volver locos a sus padres. 

Laura cumple 5 años y está pasando por ese momento, a día de hoy Rapunzel es su favorita, su pelo rubio, largo, mágico... ¿¿qué niña no quisiera ser como ella??, así que después de que a su hermana María, le hicimos para su séptimo cumpleaños la tarta de Super Mario, su mamá no quiso que ella fuese menos y nos encargó a su Princesa favorita para sorprenderla.

Hace unos meses ya hicimos a esta Princesa rubia de gigantes ojos verdes, así que la idea de como hacerla la teníamos más o menos en la mente, modelamos a su inseparable amigo Pascal, buscamos una nueva imagen que nos gustara de Rapunzel para hacer la tarta distinta y nos pusimos manos a la obra.

El bizcocho en esta ocasión fue un MSC de fresa y lo rellenamos de ganaché de chocolate con leche, calamos muy bien todas sus capas de almíbar también de chocolate y como siempre lo recubrimos con fondant, de color blanco de la marca 'Credipaste'.

Un pajarito nos dijo que Laura es una niña super coqueta, que le encantaban las flores, los colores y las cosas llamativas, así que le llenamos su Rapunzel de distintas flores de colores, mariposas y purpurina, éxito asegurado entre las niñas!!!!.

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TARTA BARÇA, el DUELO MESSI - RONALDO

Esta tarta era para celebrar un doble cumpleaños, Miriam quería darle una sorpresa a su padre que es un fan del Barça y de Leo Messi y a su hermana Ana.

Le hicimos una tarta muy especial, forrada en fondant 'Credipaste', que en esta ocasión lo compramos en la tienda de +María Lunarillos, con los colores del barça y sobre ella pusimos el escudo, para hacer más original y llamativa la tarta, teníamos que modelar a Messi y hacer que le diera una colleja a Cristiano Ronaldo, a nosotros nos pareció mas divertido, hacer a Ronaldo contra la tarta y a Messi pisándole, nos costó mantener la postura, ya que para no variar el tamaño es nuestro handicap y Messi se movía un poquillo, pero al final se quedó perfectamete tieso!!!!.

Rodeando el contorno de la tarta pusimos 'Felicidades' en amarillo, e hicimos un marcador, parecido al que habíamos hecho ya en la tarta del 'Atleti-Barça', para poner los nombres y los años de los homenajeados.

Como remate final, Miriam quería que pusiéramos una frase, en un principio pensamos ponerlo sobre la tarta, pero si lo hacíamos no íbamos a poder poner nada más, así que hicimos la base un poco más grande de lo necesario y lo pusimos en ella y para que no se viese nada más que la frase, colocamos sobre la base también un pedestal con el balón de oro de Messi.

El bizcocho era un MSC de nata y nueces, al que añadimos ralladura y esencia de naranja, lo calamos muy bien en almíbar y lo rellenamos de cabello de ángel.

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'1100' CUPCAKES no SON NADA

En realidad 1100 cupcakes si son muchos, muchos no, muchííííííííísimos!!!! eso es lo que pensamos cuando nos hicieron el encargo, pero como queríamos ser positivos y como todo ha salido a pedir de boca, pues ahora pensamos que 1100 cupcakes no son nada!! jajaja.

Llevamos muchos días sin actualizar el blog y hemos tenido el facebook también paralizado, ya que este encargo nos ha tenido completamente abstraídos,  hemos estado prácticamente una semana sin parar, entre gestiones, encargos, compras y ejecución!!! parecía que iba a ser todo un poco caótico, pero la verdad es que hemos conseguido organizarnos muy bien y ha salido todo a las mil maravillas.

Con tantos cupcakes no sabíamos muy bien que sabores elegir y como lo dejaron un poco a nuestra elección, para no volvernos muy locos, nos decantamos por nuestros favoritos, así que dividimos cantidades, chocolate, mora, canela, leche merengada y vainilla.

Con la decoración no tuvimos tantos problemas, ya que tenían que ser cupcakes 'corporativos' con unos diseños muy definidos, colores azules y blancos, en tonos BBVA y dirigidos al lanzamiento de su nueva web, les presentamos unos modelos para que eligieran uno y al final tuvimos que hacerlos todos!!!, un variado en modelos y un variado en sabores.

Hicimos la mitad de los cupcakes decorados en fondat, unos azules y otros blancos y la otra mitad decorados con buttercream, en este caso fueron en blanco, azul o bicolores y usamos las boquillas 1M y 2D de Wilton que son nuestras favoritas.

Para rematar toda la decoración, ordenes superiores, jajaja, los cupcakes tenían que llevar un botón de la nueva página web con la palabra 'Quiero' que optamos por imprimirlo en papel de azúcar, no lo habíamos usado nunca y la verdad es que nos gusto mucho el resultado, nos dio mucha lata cortarlos todos uno por uno, pero mereció la pena, nos lo imprimieron en 'Suministros Cohesa' y desde luego si tenemos que repetir lo haremos con ellos.

Los cupcakes fueron todo un éxito, el evento salió genial y nosotros nos alegramos muchisimo, después del palizón y del reto. Esperamos que os haya gustado y recordaros que al igual que aquí nos podéis seguir en nuestra página de Facebook.

TARTA de BAUTIZO PARA GEMELOS

Este bautizo, al igual que el de Aitana y Silvia, también era compartido, pero en esta ocasión por una razón especial y es que David y Adrián son gemelos, así que... no había más que hablar!!!

Su mamá, Esther, tenía varias ideas en la cabeza y al final entre los tres llegamos a  un acuerdo sobre la decoración. Quería una tarta en blanco y azul, con unos patuquitos de bebe y con unos cubos con los nombres de los niños, el resto de la tarta, basándonos en lo que sabíamos que les gustaba y en la libertad que nos dejaron, fue más o menos decisión nuestra.

Comenzamos modelando los patucos y los cubos, no sabíamos muy bien por donde empezar... siempre tenemos muchas ideas en la cabeza y no sabemos con cual quedarnos.

Hay tantos modelos de patucos.. pero finalmente estos fueron los que más nos gustaron, los hicimos en pasta de goma,  ya que se puede dejar muchiiisimo más fino que el fondant y endurece mucho más y con estos días de lluvia y humedad, ¡queríamos ir sobre seguro!, al día siguiente ya estaban perfectos, usamos la de la marca 'Satin Ice', que la que hemos usado en otras ocasiones y nos gusta mucho.

Los cubos probamos a hacerlos de cereales y nubes, pero madre mía que calvario!!! nos salía cada uno de un tamaño, eran demasiado grandes, no nos quedaban las caras perfectas... así que optamos por hacerlos enteros de fondat, pusimos las letras en marrón, nos parecía que le daban un toque muy especial y sobre algunos colocamos pequeñas decoraciones en azul y blanco, nos dieron trabajo, pero quedamos muy contentos con el resultado final.

La tarta fue un MSC de chocolate, relleno de ganaché de chocolate blanco. La cubrimos con fondant azul cielo, como viene siendo habitual de la marca 'Credipaste', da gusto extenderlo y que no se quiebre, pero también da mucha rabia que se note todo en él, sobretodo trabajando con colores tan claritos, tiene sus cosas buenas y malas, pero bueno... a día de hoy sigue siendo nuestro favorito junto con el de 'Funcakes' y la decoramos con una cenefa doble de nubes y con estrellas de distintos tamaños en blanco y azul marino.

Para rematar la tarta modelamos un osito, que en principio queríamos que fuese dentro de uno de los patucos, pero como siempre se nos fue de las manos el tamaño, por lo que sobre la marcha cambiamos de planes, hicimos una mantita de pachwork en tonos azules y colocamos sobre ella los patucos y el osito.

A Esther y su marido Juli les gustó mucho la tarta, nos comentaron que a la gente que asistió al bautizo también, cosa que nos alegra enormemente, ya que como siempre tratamos de hacerlo lo mejor que sabemos y podemos y cuidamos cada detalle al máximo, así que lo mejor que nos puede pasar es que nos digan que nuestro trabajo gusta.

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TARTAS del BAUTIZO de AITANA y SILVIA

Aitana y Silvia, celebraban su bautizo juntas y para ellas, en este día tan especial, teníamos que hacer dos tartas, una por cabeza, jajaja.

Las tartas tenían que tener cosas en común, como la gama cromática, las querían las dos en tonos rosas, lilas y blanco, tenían que ser para 20 personas y las dos tenían que llevar un bebe, pero Aitana tenía que ir despierta y Silvia dormida.

Nos dieron alguna pequeña idea sobre lo que les gustaba respecto a decoración, pero nos dejaron bastante libertad en el resultado final que es lo que a nosotros nos gusta, que confíen en nuestro criterio!.

El bizcocho de Silvia tenía que ser de yogurt relleno de mermelada de fresa y el de Aitana, de manzana y canela, relleno de dulce de leche. Para las dos tartas hicimos bizcochos Madeira Sponge Cake, ya que si de normal tienen que ser consistentes para aguantar el peso, en este caso más, al ser en dos alturas.

El fondant que usamos fue todo de la marca 'Credipaste' y lo compramos en la web de +Nubes de Azúcar. 

Queríamos que cada tarta tuviese un color representativo,  por eso usamos el blanco para cubrir un bizcocho de cada tarta y luego en una el bizcocho restante en rosa y en la otra en lila y para el resto de la decoración, combinamos los tres colores. 

En este tipo de decoraciones creemos que lo importante es el modelado, el resto de la tarta tiene que ser poco recargado, con tonos suaves y con pequeños detalles infantiles.

A nosotros como siempre el resultado nos gusto mucho, ya sabéis que repetimos y repetimos hasta que estamos conformes con lo que hacemos, sino... no paramos, y así fue como quedaron.

Cuando Sandra y Cristina vinieron a recogerlas creemos que también les gustaron, cosa que nos alegra mucho. Les agradecemos su confianza en nosotros y esperamos que fueran un éxito.

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