martes, 11 de marzo de 2014

CUPCAKES de NARANJA y NUTELLA + RECETA


Estos cupcakes de naranja fueron unos de los primeros que hicimos y hacía mucho tiempo que no repetíamos, la verdad es que están de muerteeeee y la combinación de naranja y chocolate es una de las favoritas de la gente, igual que chocolate y menta, en este caso, por variar, decidimos hacer el buttercream de nutella, que también queda realmente increíble y es muy muy fácil de hacer.

RECETA CUPCAKES NARANJA Y BUTTERCREAM DE NUTELLA

  Ingredientes (para 12 unidades)



  • 170 gr de harina.
  • 250 gr de azúcar.
  • 3 huevos.
  • Una naranja.
  • 1 cucharada de levadura química.
  • Una pizca de sal.
 Preparación 
  • Precalentamos el horno a 180º. 
  • Lavamos muy bien la naranja, rallamos la cáscara y la reservamos. Al resto de la naranja, le quitamos  bien las pieles blancas y los pipos que pueda tener y la trituramos junto con el azúcar.
  • Añadimos los huevos de uno en uno y la ralladura de naranja y mezclamos todo bien.
  • Tamizamos la harina la levadura y se lo añadimos a la mezcla anterior junto con la sal, hasta que los ingredientes estén bien integrados.
  • Rellanar con masa como siempre hasta 2/3 de la cápsula. 
 
  • Metemos en el horno entre 18-20 min, esto depende de cada horno.  Antes de sacarlos, comprobamos con un palillo que estén perfectamente hechos.
  • Al sacarlos los dejamos un minuto en el molde y a continuación los pasamos a una rejilla para enfriar, unos 20 minutos aproximadamente.
Para el buttercream
  • 250 gr de mantequilla.
  • 250 gr de azúcar glass.
  • 2 cucharadas de leche.
  • 3 cucharadas soperas de +Nutella bien colmadas.

Para la decoración usamos unas perlas de azúcar pequeñas en color plata y en color perlado y para el buttercream usamos la boquilla 22 de Wilton.

Esperamos que os haya gustado os animéis a hacerla, y recordaros que al igual que aquí, nos podéis seguir en nuestra página de Facebook y podéis contactar con nosotros en nuestro mail lossadolce@gmail.com. 

 

1 comentario:

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