TARTAS TIENDA L'OSSA DOLCE EVENTOS Y OCASIONES ESPECIALES

Buenos días!! vaya ola de calor que nos está atormentando, parece que no tiene ganas de irse y cuantas menos ganas de irse tiene, más ganas tenemos todos de irnos de vacaciones, de playa, de piscina, de fresquito...

Nosotros vamos a cerrar nuestra tienda (C/Japón 17 posterior, 28923 Alcorcón) la primera quincena de Agosto, nos daremos un respiro, arreglaremos alguna cosilla por aquí que no tenemos tiempo con el ajetreo de todos los días y volveremos a abrir con las pilas cargadas.

Hoy queremos enseñaros algunas tartas que hemos preparado para días especiales, celebraciones que no son siempre cumpleaños, para que veáis que cualquier momento es bueno para sorprender a vuestras parejas, familiares, amigos, compañeros de trabajo... En L'ossa Dolce, hacemos vuestros deseos realidad.

Despedida de la pequeña Alexandra para despedirse de sus compañeros de guardería.

Tartas para eventos de empresas, despedidas de personal y otras celebraciones.

Tarta para una reunión de unos fans de Tim Burton.

Tarta para la celebración del 25 aniversario de boda.

Como veis, cualquier momento es bueno para regalar una tarta o un dulce de L'ossa Dolce. Sólo tenéis que venir con unos días de adelanto, decirnos lo que queréis y nosotros haremos vuestra tarta realidad.

TARTAS DE COCHES

Muy buenas tardes, y hola de nuevo. Hace mucho que no estábamos por aquí, y no estamos cumpliendo nuestra promesa de que intentaríamos ir contándoos nuestras andanzas en este mundillo, pero es que estamos muy liados, con todo lo que conlleva la tienda y los encargos, cursos y cumples que hacemos.

Poco a poco vamos haciendo más y más encargos y realizando nuevas actividades en nuestra tienda de repostería creativa Lóssa Dolce en Alcorcón, como los cumples y los cursos, a los que continuamente damos una vuelta mas de tuerca para mejorarlos y dar el mejor servicio.

 En relación a los encargos, hoy os presentamos una selección de tartas con forma de coches, unos de los mayores retos que hacemos, ya que los modelos son siempre algo muy reconocible y como no les des el aire que tienen podrían parecer otro. 

 

TARTAS INFANTILES TIENDA L'OSSA DOLCE (Parte 1)

¡¡Buenas noches y hola de nuevo!!

Nuestra tienda de repostería creativa y chuches, nos ocupa casi todas las horas del día, por lo que tenemos que desatender por completo el blog, el facebook y muchas cosas más, la página de facebook, la actualizamos poco a poco con nuestros trabajos a través del movil, sino no habría manera y ahí vamos subiendo imágenes de algunos de nuestros trabajos y del take away con el que cuentan nuestros vecinos de Alcorcón de martes a domingo.

Para los que no tenéis página de facebook y tampoco os podéis acercar a ver nuestra tienda de repostería creativa en Alcorcón, vamos a ir escribiendo algunas entradas con nuestros trabajos. Para que veáis ejemplos, modelos, etc..

Hoy tartas infantiles!!!! Unas de las más demandas ya que sólo por ver la cara que ponen los enanos de la familia, merece la pena hacerles una tarta.

Esto es sólo una pequeña representación, prometemos ir subiendo más poco a poco.

Como os decimos esto es una pequeña representación, sólo para ir abriendo boca, aún nos quedan muchos trabajos de estos 6 meses por enseñaros, poco a poco y con calma iremos poniéndonos al día.

Y como os decimos siempre, ya sabéis si queréis tener un detalle con alguien o tenéis algún otro tipo de celebración ya sabéis donde estamos, podéis contactar con nosotros en nuestro mail lossadolce@gmail.com, a través de cualquiera de nuestros teléfonos o en nuestra página de Facebook.

CAKE POPS de SUBARU

El año pasado le hicimos a Álvaro por su cumpleaños su Subaru Impreza en chiquitin, a él le gustó tanto que nos costó convencerle para que la cortase. Este año con la misma temática que le hemos hecho unos cake pops, que son su dulce favorito y sabíamos a ciencia cierta que no se iba a poder resistir.

Los hicimos de bizcocho de chocolate y queso, riquiiiisimos y los recubrimos con chocolate blanco azul y chocolate negro, como siempre +Chocolates Valor, los mejores chocolates para cobertura.

Para la decoración, optamos por jugar con el papel comestible, imprimimos el logo de Subaru, las letras con el nombre y el dibujo que hay de Scooby doo con las estrellitas de Subaru, y con estas cosas y un spray plata comestible decoramos nuestros cake pops.

El resultado nos gustó mucho, nunca habíamos usado papel comestible en cake pops y es una buena combinación, y a Álvaro le encantaron, a ver con que nos toca sorprenderle al año que viene!!!.

Así que, si queréis tener un detalle con alguien o tenéis algún otro tipo de celebración ya sabéis donde estamos, podéis contactar con nosotros en nuestro mail lossadolce@gmail.com, a través de cualquiera de nuestros teléfonos o en nuestra página de Facebook, además allí podreis ver a Álvaro comiéndose sus cake pops.

TARTA 'VIOLETTA'

Este es el tercer año que le hacemos la tarta a Sandra en su cumpleaños, los dos anteriores se sorprendió muchiiiisimo cuando vio sus tartas, así que siempre es un reto, Bob Esponja salió de nosotros, El Chavo del 8, fue una petición especial de ella... y este año ha querido a la súper de moda 'Violetta'.

Como no queríamos hacer una cosa irreconocible modelándola y queríamos que fuese muy vistosa y colorida, siempre usando el blanco y el morado, que son los colores de Violetta, recurrimos como siempre que tenemos que hacer algo así, al papel de azúcar. Para pequeñas cantidades en Madrid, nos acercamos a +Dulce Impresión, siempre queda un buen resultado.

Queríamos una gran foto de Violetta, que era la protagonista de la tarta, y el resto lo llenamos de corazones, flores, notas musicales, todas esas pequeñas cosas que usa Violetta en su serie, en tonos morados, rosas, celestes... e hicimos una gran guitarra como la de ella que termino en la tripa de uno de los enanos, ¿cómo les puede gustar tanto el fondant?.

Desde luego podemos decir que triunfamos, la cumpleañera alucinó, se emocionó y no quería comerse la tarta, así que... reto conseguido!!! y encima la tarta estaba muy buena, vainilla y ganaché de chocolate, muy bañado en almibar, estaba muy jugoso, riquísimo.

Si queréis ver su cara, no tenéis más que pasaros por nuestra página de Facebook,  allí podéis ver algunas fotos más y seguir nuestro trabajo día a día y podéis contactar con nosotros en nuestro mail lossadolce@gmail.com.

RAYO McQUEEN 2.0

Esta entrada trata de obsesiones... y os preguntareis ¿por qué? y es que después de que el año pasado nos tocara modelar a Mate, porque un enano de dos años era prácticamente lo único que sabía decir o más bien lo único que se le entendía, un año después... jajaja, la cosa ha mejorado eso sí y hemos ampliado vocabulario, y nos ha tocado ¡¡¡McQueen!!!! así que sí, la obsesión sigue siendo 'Cars' y si el año pasado no hubo forma humana de quitarle la idea de la cabeza, éste ha sido aproximadamente lo mismo, hemos cambiado de coche, pero la obstinación ha sido muy parecida.

Como modelar la gruita nos dio muchiiisima lata, esta vez y tras unas pocas tartas de experiencia, decidimos que lo mejor sería que la propia tarta fuese McQueen, y encima en esto ya contamos con un pelin de destreza, un punto a nuestro favor, así no damos muchos palos de ciego.

Al ser para casa, como el bizcocho de plátano nos había gustado tanto, decidimos hacerlo otraaaa vez, otra obsesión, esta vez nuestra!!, lo rellenamos de crema de avellanas, que esta de infarto y lo cubrimos con ganaché de chocolate blanco. El fondant, ya sabéis, como siempre credipaste y más si es rojo y hay que cubrir formas raras.

En esta ocasión decidimos que algunos de los detalles los haríamos en papel comestible, la verdad es que lo hemos usado en otros muchos momentos y queda muy bien, colores muy intensos y si lo tratas de manera adecuada dura mucho y está muy rico también, así que es una buena combinación, a este paso, nuestra próxima compra (cuando podamos y tengamos espacio) tendrá que ser una impresora... jajaja.

Para terminar, rematamos decorando la base a modo de carretera y desierto, con unos cactus y unas pequeñas piedras y quedó chuliisima. A Dani le emociono, se comió las ruedas de su McQueen, le flipaaaaa el fondant y posó encantado con su tarta, le podéis ver en nuestra página de Facebook.

TARTA ICARLY

Cuando la mamá de Adriana nos llamó y nos dijo que quería una tarta de Icarly, nos echamos las manos a la cabeza... otra vez un tema que no dominamos!!! y rápidamente comenzamos con nuestra típica labor de investigación. Para esta tarta, igual que para la de su hijo Javier, quería que aparecieran fotos.

De lo que nos ha quedado más o menos claro tras nuestras investigaciones, es que Icarly es una serie infantil, protagonizada por una chica y sus dos mejores amigos, que se dedican a grabar un programa que retransmiten por Internet, algo así, jajaja y después de esas conclusiones, ¿cómo hacemos una tarta?, eso nos preguntamos nosotros durante varios días...

Al final decidimos hacer algo original y llamativo, colores vistosos que son los que aparecen en su web y su serie, fotos muy llamativas en las que salieran los protagonistas como parte principal de la tarta, un gran cartel con el nombre de la serie y bocadillos con algunas de las abreviaturas que usan en los mensajes que se escriben.

La tarta quedó muy bonita, todo lo que quisimos meter lo mezclamos con chorretes de colores, estrellas y alguna cosilla más que se nos ocurrió.

Lo más importante de todo es que sabemos que a Adriana le encantó la tarta y se puso contentiiiisima cuando la vio. En esta ocasión el bizcocho era de dulce de leche y el relleno de ganaché de chocolate y el fondant como siempre, credipaste.

Esperamos que a vosotros os haya gustado tanto como a ella y recordaros como siempre, que al igual que aquí, nos podéis seguir en nuestra página de Facebook.

TARTA 'LEBRON JAMES'

Para el 14 cumpleaños de Javier, fanático del basket y en concreto de Lebron James, su madre nos encargó una tarta de chocolate y chocolate blanco, riquiiiisima, le había gustado mucho la tarta que le habíamos hecho a Andrea en su cumple y quería algo parecido, usando fotos en papel comestible y luego echándole imaginación, pero siempre enfocada al tema del baloncesto.

Pensamos hacer una canasta, pero al no ser una tarta muy grande, iba a ser todo muy pequeño, la pelota, las fotos y todos los detalles... así que insertamos las fotos como lo hicimos en la tarta de High School Musical, ya que nos gusto mucho el resultado, buscamos algunas fotos que llamaran mucho la atención y no nos resulto muy difícil ya que había muchiiiisimas, y las pusimos rodeando la tarta.

En la parte de arriba, con un dummie hicimos una pelota de basket y sobre ella pusimos la camiseta de Lebron James en los Miami Heat y lo acompañamos del nombre del equipo.

En la base de la tarta pusimos Javier y los años y dos logos de los Miami Heat, también impresos en papel comestible. Toda la tarta la decoramos en colores rojo, blanco y negro que son los que usa siempre el equipo en sus equipaciones.

Esperamos que os guste como nos quedó y recordaros que al igual que aquí nos podéis seguir en nuestra página de Facebook.

CUPCAKES de MODA

Estos Cupcakes tan increíblemente ricos, se los hicimos a Marisa para su cumpleaños, sus hijos la querían dar una sorpresa y celebrarlo con algo distinto a una tarta, dudaron entre unos Cupcakes y unos Cake pops y al final se decantaron por estos últimos.

Dejaron los sabores a nuestra elección, no sabían por cual decantarse y como les gustaba todo y sabían que a su madre también, confiaron en nuestro criterio. Nosotros elegimos hacer la magdalena de leche merengada y el frosting de canela, es uno de nuestros favoritos y siempre que hemos hecho 'cata' ha sido un exito, así que, no lo dudamos.

La decoración la centramos en la moda, que es lo que nos dijeron que le gustaba a la homenajeada, bolsos, zapatos y sombreros y para darle el protagonismo a esto, le pusimos colores llamativos y teñimos el buttercream de blanco, dándole como único color el toque marroncillo de la canela.

Como remate final, imprimimos en papel de azúcar unos pequeños zapatos y bolsos que salpicamos por todos los Cupcakes para darles un toque más llamativo y más dulce.

Esperamos que os guste como nos quedó y recordaros que al igual que aquí nos podéis seguir en nuestra página de Facebook.

TARTA 'ZAC EFRON' (HIGH SCHOOL MUSICAL)

Andrea hace un tiempo tuvo la suerte de conseguir un pase VIP para conocer a Zac Efron y desde entonces está como loca con él, a sus 14 años recién cumplidos, dice que es su novio, tiene posters en su habitación y se sabe las pelis de High School Musical de memoria, así que después de que el año pasado le hiciéramos una de nuestras primeras tartas (Hello Kitty) y ella quedara encantada, su madre no lo dudó y nos encargó también la de este cumpleaños y esta vez con la temática que a día de hoy la vuelve loca.

Como para nosotros es muy dificil hacer una cara en fondant y dado que nos gusto tanto la experiencia con el papel comestible, decidimos volver a usarlo en esta ocasión, pensamos que imprimir unas fotos y rodear la tarta con una cenefa como si fuese un carrete sería una gran idea. Hemos descubierto en Madrid, para imprimir en papel comestible la tienda 'Dulce impresión'  y allí que lo hicimos.

El bizcocho era un MSC de chocolate, relleno de ganaché de chocolate con leche, lo cubrimos con fondant rojo 'Credipaste' para que contrastara con el negro y porque es uno de los colores principales de la película.
 

Pusimos el carrete con las fotos en todo el contorno junto con unas pequeñas unas notas de música, y para rematar la parte de arriba, una camiseta del equipo de basket en el que juega Zac en la peli, con su número 14 en grande, que casualidades es el número de años que cumplía Andrea y al lado un super micrófono.

Para hacerlo un poquillo más original, hicimos unas cuantas notas más gordas en negro, que colocamos dispersas por la tarta con unos pequeños muelles y el nombre de Andrea en un pentagrama.

Ni que decir tiene que se quedó con la boca abierta, tanto que se zampo las fotos de su 'novio', la podéis ver en nuestra página de Facebook, esperamos que os guste tanto como a ella y recordaros que al igual que aquí, podéis seguir también por allí día a día todos nuestros pasos.