MINITARTA ROSAS y FLORES

Hace unos meses preparamos una tarta preciosa para un 50 cumpleaños, a la que llamamos, 'Tarta rosas y flores', en esta ocasión, nos llamaron para hacer una minitarta para celebrar también un cumpleaños, la homenajeada en cuestión cumplía 33, le encantan los colores alegres y primaverales y las flores y su chico que ya confió en nosotros en San Valentín, lo dejó abierto a nuestra imaginación, en seguida pensamos en esa tartay con la misma idea, pero dándole un par de vueltas creamos esta bonita, florida, colorida y primaveral minitarta de cumpleaños para Kate.

Como siempre usamos fondant credipaste, indispensable para nosotros, cubrimos la tarta con su tono rosa y la parte baja la rodeamos con una cenefa blanca que marcamos con un rodillo texturizador de flores precioso, que todo hay que decirlo compramos este año en +Expotarta  y ya hemos más que amortizado.

En la parte delantera de la tarta pusimos dos grandes flores lilas y el número 33, y la parte posterior la llenamos de pequeñas flores de varios colores y como grandes protagonistas de la tarta, dos super rosas, hechas en pasta de flores, una blanca y una lila, rematadas con un colorante en polvo nacarado para darles un toque mucho más natural.

A Kate le encanto la tarta, todos nuestros seguidores la podéis ver en nuestra página de Facebook y ya sabéis, si queréis tener un detalle con alguien o tenéis algún otro tipo de celebración ya sabéis donde estamos, podéis contactar con nosotros en nuestro mail lossadolce@gmail.com, a través de cualquiera de nuestros teléfonos o en nuestra página de Facebook.

CUPCAKES del DIA de la MADRE

Con un mucho de retraso, os enseñamos estos cupcakes que hicimos para el día de la madre. Tuvimos varios encargos, todos muy parecidos, así que entre tanto lio ese día sólo terminamos fotografiando unos como muestra y aquí los tenemos por fin! casi un mes después.

Queríamos que fueran flores, ya que estamos ya en primavera y encima es algo que les encanta a casi todas las madres. En colores super llamativos, que fuese lo que más destacara de todo y para ello, le restamos importancia a lo demás usando unas cápsulas en color plata.

Con unas cuantas cupcakes quisimos crear un ramo de rosas, usamos la boquilla 2D de Wilton, le dimos forma de rosa, cortamos y marcamos unas hojas en fondant verde, unos tallos en color marrón y ya lo teníamos conseguido, quedaba precioso, pero le faltaba un pequeño detalle.

Con pasta de flores roja, modelamos dos pequeñas rosas, que colocamos en otra cupcake y por último hicimos unas pequeñíííísimas rosas rojas y creamos un ramillete de rosas en la última que nos quedaba.

Todo en conjunto quedó precioso y para rematar, colocamos una banda blanca en la que se leía ¡FELICIDADES MAMÁ!.

Lo más importante y lo que a nosotros de verdad nos vale, es que a todas las madres ese día les encanto su regalito. El año que viene más y mejor, hasta entonces, si queréis tener un detalle con alguien o tenéis algún otro tipo de celebración ya sabéis donde estamos, podéis contactar con nosotros en nuestro mail lossadolce@gmail.com, a través de cualquiera de nuestros teléfonos o en nuestra página de Facebook.

TARTA ABEJA MAYA

Para el primer cumpleaños de la pequeña Alba hicimos esta preciosa tarta de la Abeja Maya. Alba con lo pequeña que es tiene clariiiiiiiiiisimo lo que le gusta y cuando ve en la televisión estos dibujos no deja de mirarlos y de disfrutar con ellos, así que sus papis no lo dudaron ni un solo instante.

Le hicimos una tarta súper rica de chocolate y ganaché de chocolate blanco, con muchiiiiiiiiiisimo colorido, como siempre usando fondant credipaste y llenita de flores de miles de colores y de hojas verdes, todo muy llamativo para que a ella le llamase mucho la atención.

En la parte alta de la tarta pusimos sobre una margarita enorme a la Abeja Maya sujetando un tarrito de miel y para que Alba lo reconociese todo muchiiisimo mejor en la piso de abajo le modelamos en plano las caritas de los amiguitos de Maya, el saltamontes Flint y Willi el zángano.

Además de rica quedó preciosa y no sólo Alba alucinó con ella, sino también todos sus amiguitos y los mayores, así que ya sabéis donde estamos, podéis contactar con nosotros en nuestro mail lossadolce@gmail.com, a través de cualquiera de nuestros teléfonos o en nuestra página de Facebook.

TARTA y CUPCAKES de BARBIE

En este tiempo que llevamos haciendo tartas, por muy raro que parezca nunca habíamos hecho una tarta de la Barbie y nunca habíamos hecho una tarta de las que son la falda de una muñeca, increíble pero cierto, las hemos visto hasta la saciedad, pero nunca jamás nadie nos la había pedido hasta que por fin llegó el día!!!.

Un nuevo reto y algunas veces nos preguntamos miles y millones de veces como vamos a hacer las cosas, pero luego, nos liamos la manta a la cabeza y terminamos saliendo airosos!!, nos gusta hacer cosas nuevas, así cambiamos de las típicas tartas redondas.

La madre de la pequeña nos dejó la Barbie, así que mucho mejor ya que son infinitamente más bonitas que esos torsos que venden preparados para pinchar en las tartas, lo malo que hay que hacerle mucho más agujero a la tarta... unas cosas por otras.

Tenía que ser una tarta bastante grande, la falda de la Barbie y otra altura, así que usamos 3 bizcochos de vainilla, rellenos de mermelada de piña y los cubrimos de ganaché de chocolate.

Una vez teníamos la tarta cubierta de fondant, metimos a la Barbie y comenzamos con su vestido y sus adornos, no queríamos que fuese muy recargado, ya que de por sí estas tartas son un tanto 'cursis' así que la decoramos en tonos pastel, y la llenamos de pequeñas flores de colores.

Para rematar hicimos unos cupcakes, de plátano y chocolate, decorados con fondant en rosa y lila y llenos de cosas que les gustan a las Barbies, pintalabios, zapatos, sombreros, gafas de sol... 

A la pequeña cumpleañera y a todo el mundo que fue al cumpleaños les encantaron tanto la tarta como los cupcakes. Esperamos que a vosotros también os hayan gustado y ya  sabéis nos podéis seguir en nuestra página de Facebook y podéis contactar con nosotros en nuestro mail lossadolce@gmail.com.

TARTA ROSAS y FLORES

Siempre le hemos tenido mucho miedo a las flores, hemos practicado en pocas ocasiones y a decir verdad, las veces que nos hemos atrevido con ellas, los resultados han sido bastante buenos, una de las tartas de las que más orgullosos estamos es de la tarta de los Lirios, nos daba pánico y quedamos tan contentos con el resultado, y encima le gusto tanto a la gente, ¿qué más se puede pedir?. Pero casi nunca nadie pide flores y nunca tenemos tiempo para practicar... así que esta vez encontramos el momento perfecto.

Nos encargaron una tarta para celebrar un cumpleaños muy especial, Sacri, cumplía 50 años, y no sabían muy bien hacia que temática orientar la tarta, algo femenino, algo bonito, lo dejaron en nuestras manos y nos pareció un momento perfecto para dar rienda suelta a nuestra imaginación.

Comenzamos con las rosas, lo que creíamos que nos iba a dar mucha lata, la primera la rehicimos un par de veces, uno haciendo los pétalos y el otro montando y en un momento teníamos una rosa perfecta, o eso nos pareció y en un rato más, teníamos otras dos!!! y éstas si que si a la primera, pero les faltaba algo... estaban un poco... así que compramos un colorante en polvo perlado, sacamos los pinceles... y eso era lo que pasaba, las rosas parecían otras.

Hicimos unas hojas verdes para acompañarlas, les dimos forma y las dejamos secar, las matizamos en tonos verdes y marrones y listo!!, ya teníamos la parte alta de la tarta, pero le faltaba algo... Así que seguimos y seguimos, calas, girasoles y un montón de flores chiquititas en tonos lilas y amarillos, hicimos una pequeña composición entre todas ellas y todo perfecto!!! La tarta era otra cosa totalmente distinta, el conjunto de colores y de flores quedaba precioso, a nuestros ojos como siempre.

El bizcocho era de chocolate y el relleno de chocolate puro, petición expresa de la familia y el fondant, como siempre credipaste, a excepción de algunas flores, que las hicimos en pasta de goma Satin Ice, como las rosas o las calas.

Podemos decir que, nos gustan las flores, nos gusta hacerlas y nos gusta como quedan las tartas. Y también podemos decir que la tarta les encantó a todos y sobretodo a Sacri, esperamos que os guste a vosotros también y recordaros que al igual que aquí nos podéis seguir en nuestra página de Facebook.

TARTA de LIRIOS

Un nuevo mundo para nosotros se presentó cuando Sheila, nos encargó una tarta para sorprender a su tia, y no enseñó una foto de lo que quería, que no era otra cosa que un ramo de lirios.

Aceptamos el reto encantados por que llevábamos mucho tiempo queriendo hacer flores y nunca habíamos pasado de hacer rosas.

Dicho y hecho, en cuanto supimos lo que teníamos que hacer nos pusimos a investigar y a ver tutoriales, y fuimos aprendiendo la técnica, eso sí, la práctica ya era harina de otro costal.

Nos compramos los cortadores de pétalos correspondientes, pasta de goma "Satin Ice", alambres y cinta de flores.. vamos que el personal de +Ivana Cupcakes a diario, debió saber al instante lo que ibamos a hacer, por que compramos un kit de lo mas completo.

La pasta de goma fue un auténtico descubrimiento para nosotros, ya que acostumbrados al fondant, vimos que esta nueva masa era la adecuada para este tipo de cosas. Es increible lo fino que se puede llegar a dejar y lo facil que se maneja sin romperse.

El día anterior hicimos los petalos, los estambres y los estigmas, y lo dejamos todo preparado para que se secase.

Y al dia siguiente formamos las flores. Ya solo nos quedaba hacer el montaje sobre la tarta, y como las protagonistas eran las flores, el resto de la tarta solo estaba cubierta de blanco con fondant Funcakes y una cenefa rosa. Al principio queriamos poner un lazo, pero sobre la marcha lo cambiamos porque iba a quedar recargada.

 

A nosotros nos parece que nos quedo una tarta muy bonita, esperamos que os guste a vosotros también y recordaros que al igual que aquí nos podéis seguir en nuestra página de Facebook.