jueves, 6 de febrero de 2014

GRAN PIRÁMIDE de GUIZA

Si si, como leéis en el título, una de las siete maravillas del mundo ha sido uno de nuestros últimos retos, y como la cosa no se podía quedar sólo en eso, para rematar tuvimos que modelar a 3 hermosas jovencitas de intensos ojos azules, y a su abuelo a lomos de un camello a lo Lawrence de Arabia, eso sí, a estas alturas hay cosas que nos dan más guerra que otras (algunas muuuuuucha) pero ya no le tenemos miedo a nada!!!.


La tarta pirámide era para la celebración del 80 cumpleaños de un súper abuelo, le querían dar una gran sorpresa, por eso en la tarta tenían que aparecer sus tres nietas de 7, 13 y 17 años, pusimos a las dos mayores tirando del camello en el que iba subido el abuelo y a la pequeña empujándole, ese día estaba un poco perezoso el camello y se había tumbado un poco por el calor... jajaja.





El bizcocho nos le pidieron de chocolate, relleno de frambuesa, algo parecido a una tarta sacher sin llegar a serlo.

Tratamos de hacer una pequeña recreación de una zona del desierto, con un pequeño oasis en primer término, en el que se encontraban las chicas, el camello y el abuelo y al fondo, a lo lejos, la gran pirámide, la protagonista.



Le dimos muchas sombras y jugamos mucho con los distintos tonos de marrón para lograr envejecimiento, desgaste, en definitiva el paso de los años por la piedra, creemos que al final quedo chulo para ser una tarta, vosotros diréis que os parece!!!.



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miércoles, 29 de enero de 2014

CUPCAKES PARA unos DENTISTAS

Ya estamos casi terminando el mes de Enero y como prometimos estamos tratando de ponernos al día, todavía tenemos algún trabajillo pendiente, pero si sólo actualizamos cosas pasadas lo que vamos haciendo se nos va quedando en el tintero y así no terminamos nunca!!!!, así que mientras ordenamos el caos de fotos y cosas atrasadas que tenemos vamos a ir subiendo entradas nuevas y hemos decidido empezar por esta ya que hace mucho que no os enseñamos unos cupcakes.


Este encargo fue una forma de dar las gracias por un trabajo bien hecho!!, después de unos largos meses de asistencia al dentista para que les dejaran la boca como nueva, dos hermanos quisieron agradecer el buen trato recibido y el buen hacer, a sus dentistas.

Nos pidieron una cajita de cupcakes decorada con instrumental y cositas relacionadas con la higiene dental y los dentistas, así que nos pusimos manos a la obra. 




Algo rico mmmmmm... lo que se ha convertido en uno de nuestros sabores favoritos y que combina a las mil maravillas, cupcakes de plátano, ricas, esponjosas... con buttercream de chocolate, uno de los más ricos del mundo, sin añadirle color alguno porque no le hace falta, sin aromas, ya lo lleva de por sí, algo así de simple y que no puede estar más bueno.



Y mientras habéis ido leyendo, habéis estado viendo el resultado, a todos los dentistas de la clínica les encantó el detalle, les encantaron los cupcakes y les encanta que tooodos comamos muuuuchos dulces para que les hagamos muchas muchas visitas.


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viernes, 24 de enero de 2014

TARTA YIN YANG


Sandra el año pasado nos pidió para su cumpleaños una tarta que representara a sus tres hijas y nosotros como siempre tratamos de hacerlo lo mejor posible, conociendo más o menos sus gustos en cuanto a colores y sabores, etc...

Este año, volvió a confiar en nosotros y nos encargó algo también muy significativo, el símbolo del yin yang.


A nosotros nos pareció muy demasiado fácil y por más que le dimos vueltas a la cabeza no encontramos nada que fuese con ella y que quedase bien junto con el símbolo. Al final y por hacerlo algo más original nos decantamos por cambiarlo de color. Lo hicimos en blanco y rojo y de fondo cubrimos la tarta de negro.

Para terminar rematamos la tarta con un gran lazo rojo, a modo de regalo.


El bizcocho lo hicimos de plátano y la rellenamos de ganaché de chocolate, una combinación  muy muy buena, desde que la probamos sin duda uno de nuestros favoritos y una de nuestras recomendaciones.


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jueves, 23 de enero de 2014

TARTA 'NEYMAR JR'

Aquí estamos de nuevo con una de las entradas que tenemos atrasadiiiiiisima, así que mientras seguimos trabajando y haciendo cositas nuevas, nos tenemos que ir a la vez poniendo al día, algún día lo conseguiremos!!!.


Esta tarta no tiene mucho que contar, ya que es una réplica de un modelo que habíamos hecho antes, pero con una pequeña variación, esta vez el protagonista en vez de ser Messi, como en ésta, fue el nuevo fichaje de esta temporada del Barça, Neymar Jr.


Por lo demás... todo muy parecido, el escudo y una felicitación al cumpleañero en vez de un marcador con los años.


Para esta tarta nos pidieron un bizcocho de vainilla, relleno de ganaché de chocolate, ya sabéis uno de los favoritos, se podría decir que esta en el top ten de las combinaciones que hacemos.


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jueves, 16 de enero de 2014

ROSCÓN

Esta entrada también la queríamos poner cuanto antes ya que va con un poquillo de retraso... pero bueno sabemos que hay muchiiiisima gente a la que le encanta el roscón y que lo está comiendo todo el tiempo que puede, hasta Abril o más que lo venden en algunas tiendas, ¿¿por qué limitan tanto las fechas de algunos tipos de dulces??. Ya sabéis que a nosotros nos podéis pedir lo que queráis en cualquier época del año y aquí estaremos.


Os dejamos una foto de algunos de los ricos roscones que hemos hecho esta navidad, llevábamos unos meses probando algunas recetas hasta que hemos dado con la que nos parece que es la receta perfecta, el roscón sale muy tierno y esponjoso, no se pone muy duro, que es uno de los grandes problemas que tiene el roscón o por lo menos eso nos parece a nosotros, tiene un toque a limón y naranja muy muy bueno y el aroma del agua de azahar... muy muy rico.

Los hemos rellenado de nata, de trufa, de crema pastelera e incluso los hemos dejado secos, ricos en todas sus variedades, con más o menos frutas escarchadas, para todos los gustos!!!.


Aquí habéis visto una pequeña muestra, incluso tenéis uno listo para ser entregado.



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